A Nagymányoki Szõlõ és Bortermelõk Baráti Köre Egyesülete idén is megtartotta hagyományos év végi disznóvágását. A háromnapos programon ötvenen vettek részt: kb. 36 tag és a hozzátartozók. Beke Zoltántól, az egyesület titkárától megtudtuk, hogy az elsõ nap az elõkészületeké volt. A második napon, szombaton volt maga a disznóvágás.
– Reggel 7 órára kivonultunk a helyszínre, ott a falusi szokásoknak megfelelõen leszúrtuk a 160 kg-os sertést, majd a nagymányoki régi Hétközi Otthonban dolgoztuk fel a húst. A két hátsó sonkát illetve szalonnát az egyesületi tagok között kisorsoltuk, a többi húsból elkészültek a finomságok. A fõböllér Hoffmann Antal és Gungl László volt, az õ vezetésükkel zajlott a disznóvágás. Este már családosan érkezett mindenki a disznótoros mulatságba, ahol Kinczli Csaba zenész húzta a talpalávalót éjfélig. Másnap reggel az egész csapat közösen reggelizett a tor maradékából, majd a takarítás következett. Természetesen a bor is szerepet kapott a rendezvényen: az egyesületi tagok kóstoltatták, véleményeztették a boraikat egymással.