A X. Tarka Fesztivál helyszínén, a bonyhádi szabadtéri színpadnál ma sokan dolgoztak azon, hogy kiépüljön a sikeres lebonyolításhoz szükséges infrastruktúra. Este 7 órakor az üszõ és a bika is a nyársra került. A 171 és a 208 kg-os „hústömeget” idén is a móri ökörsütõ mester, Gárdonyi Ferenc és csapata készíti el. Az ízesítést és a befóliázást követõen egész éjszaka figyelnek arra, hogy szépen süljön a hús. A sültökrök feltálalása holnap, vagyis pénteken 13 órakor várható. Elsõként az Országos Agrárfórum résztvevõit szolgálják ki a szervezõk, majd az érdeklõdõk is vásárolhatnak a finom ebédbõl.
A Tarka Fesztivál programja Eseménynaptárunkban olvasható.