Idén is megrendezték Kakasdon a székely-sváb disznóvágást. Január 31-én a Németház udvarán összegyûlt a falu apraja-nagyja. Elsõként a székelyek disznóját ölték le, majd levonszolták az utánfutóról a svábok disznóját is. Utóbbi nem akart kés alá kerülni, és a kapu felé vette az irányt. A fürge helybeliek azonban elkapták az állatot, mielõtt kivágtázott volna a 6-os útra.
Míg a férfiak az udvaron megkezdték a disznók székely és sváb hagyományok szerinti feldolgozását, addig az asszonyok a konyhában elõkészítették a hozzávalókat. Az egész napos munka után mindenkinek jólesett megpihenni a Faluházban, és terített asztal mellett elfogyasztani a disznótorost.
A kakasdi disznóvágáson Máté Réka készített felvételeket, melyek itt tekinthetõk meg:
http://picasaweb.google.com/mareka67/Kakasd?authkey=_krfr9bTCzQ&feat=directlink